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●いかスミ
いかスミの黒色は「メラミン」という色素で紫外線から肌を守る役割りがある。
また、コレステロールが多いと敬遠されていたが、
技術開発によって含有量が半分以下になった「タウリン」も豊富に含まれている。
「タウリン」は交感神経抑制作用があり、血圧の上昇を防ぎ、血中コレステロールを下げ、善玉コレステロールを増やす。またコレステロール型の胆石を溶かし、肝臓の解毒作用を強化する。
さらに疲労のもとの乳酸を抑制するなど多くの力を持っている。