黒の食材
黒の食材一覧
- クロマグロ
- 太平洋の北半球と大西洋の暖海域。 市場では「本まぐろ」と呼ばれる。 通はマグロ...
- 黒棒
- 黒棒（くろぼう）とは、主に九州地方で作られる焼菓子であり、駄菓子の一種とされてい...
- 黒の食品
- 黒の食品は大きく二つに分けられる。 一つは、もともとの食品の色が黒い色素を持つモ...
- 乾物
- ●乾物 乾物には黒い食品が多くある。 のり、わかめ、こんぶ、しいたけなどがあり、...
- クロマグロ
- マグロ（鮪）は、スズキ目 サバ亜目 サバ科 マグロ属の魚の総称である。狭義にはそ...
- 黒柿
- 高級果実の通信販売を手がけるシーオンが11月の期間限定で 【名人の黒柿】 を発売...
- 黒ゴマ
- ●黒ゴマ 漢方では、肝臓や腎臓を強くするモノとして知られている。黒ゴマにはゴマリ...
- 黒豆
- ●黒豆 成熟すると種皮が黒くなる黒大豆は、視力の回復、抗血栓、抗酸化作用、動脈硬...
- 黒米
- ●黒米は、玄米の色が黒色のもの。 種皮の部分にアントシアニンを含んでいる。血管を...
- 黒酢
- ●黒酢 200年頃前から、鹿児島県でつくられるようになった黒酢は、米酢の3ヶ月前...
- 黒糖
- ●黒糖(黒砂糖） 健康食品として見直されているものの一つに黒糖があります。 ミネ...
- 黒オリーブ
- ●黒オリーブ 黒オリーブはオリーブの実が一番熟した状態のもので、アントシアニンが...
- いかスミ
- ●いかスミ いかスミの黒色は「メラミン」という色素で紫外線から肌を守る役割りがあ...
- トウチー
- ●トウチー トウチーは中国料理に使われる調味料で豆味噌の一種。蒸した大豆に小麦粉...
